Forno de convecção EKA KF 664 UD Pastelaria
Pão, Bolos, pasteis de nata, pizzas, croissants. EKA estudou as soluções mais avançadas para satisfazer as exigências dos pasteleiros e padeiros. Fornos de alta qualidade para produtos de alta qualidade. Construido com materais amigos do ambiente. É um forno para “6 tabuleiros de 60x40" adaptado a todo o tipo de pastelaria.
A humidificação directa torna-o ainda um isntrumento de trabalho mais profissional. Distância entre tabuleiros:
60x40 - 83mm
Versão AL UD com porta lateral
Versão D UD com comando digital com 99 programas
Versão AL D UDcom porta lateral e com comando digital com 99 programas
Temperatura: 50 a 300º C Timer: 0-120min Distância entre tabuleiros: 83mm
Versão: - E UD gestão completamente electronica do forno.